2013/7/28 4：20
（グルメ日記ランキングの参加用。写真がちょっとだけ重複しております～。）
故宮博物館の敷地内にあるお店で、ハイアットが運営しているらしいです。
ドレスコードはあるようなないような、らしいですけど、
ワンピースとサンダル（Ｘビーサン）ならＯＫみたい。
男性はネクタイなしでもＯＫです。Ｔシャツも◎
お食事が終わって帰るころにはたいていは夜10時くらいだと
思うんですけど、故宮から出て下にあるバス停のところに
タクシーが無数につけ待ちしてくれているので安心です☆
１Ｆ～３Ｆまであって、３Ｆは予約制で個室になってます。
コース料理は２Ｆと３Ｆのみで提供だそうです～。
清王朝の翡翠でつくられた宝物がモチーフになっていて、
故宮で公開されている３つの至宝のうちのひとつです。
外側はキャベツでエビとかが中に入ってます。下にはフカヒレスープ。
清王朝のウリの形をしたものをモチーフに料理されてます。故宮の３つの至宝のひとつらしいです。
元代の再現料理で、下が豆腐？みたいなものをやわらかく調理したものになってます。
漢代の再現料理で、中にもち米みたいのが入ってます。
西周後期の鼎をモチーフにしたもので、
味的にお菓子のデザートといっしょにサーブされます。
清王朝の再現料理。モチーフは木でつくられたとても精巧な遊び道具？みたいな
もので、見て楽しむ要素もあったみたいです。
上の料理といっしょにだされるデザートですが、二人でも食べきれないくらいです。
上から下に食べてみてくださいね、と担当の方に言われたんですけども、
時代的に、イギリスのブレックファーストの風習が清王朝に入ってきたときの
名残なのかなー？とか思いました。テキトーに言ってますけども（－－；
香港でいただいたブリティッシュ式のブレックファーストに結構似てます。
最後には綺麗に花開くお茶。何のお茶かはメモし忘れました（－－；
グルメ日記はこちらにもあります～
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故宮博物館の敷地内にあるお店で、ハイアットが運営しているらしいです。
ドレスコードはあるようなないような、らしいですけど、
ワンピースとサンダル（Ｘビーサン）ならＯＫみたい。
男性はネクタイなしでもＯＫです。Ｔシャツも◎
お食事が終わって帰るころにはたいていは夜10時くらいだと
思うんですけど、故宮から出て下にあるバス停のところに
タクシーが無数につけ待ちしてくれているので安心です☆
１Ｆ～３Ｆまであって、３Ｆは予約制で個室になってます。
コース料理は２Ｆと３Ｆのみで提供だそうです～。
清王朝の翡翠でつくられた宝物がモチーフになっていて、
故宮で公開されている３つの至宝のうちのひとつです。
外側はキャベツでエビとかが中に入ってます。下にはフカヒレスープ。
清王朝のウリの形をしたものをモチーフに料理されてます。故宮の３つの至宝のひとつらしいです。
元代の再現料理で、下が豆腐？みたいなものをやわらかく調理したものになってます。
漢代の再現料理で、中にもち米みたいのが入ってます。
西周後期の鼎をモチーフにしたもので、
味的にお菓子のデザートといっしょにサーブされます。
清王朝の再現料理。モチーフは木でつくられたとても精巧な遊び道具？みたいな
もので、見て楽しむ要素もあったみたいです。
上の料理といっしょにだされるデザートですが、二人でも食べきれないくらいです。
上から下に食べてみてくださいね、と担当の方に言われたんですけども、
時代的に、イギリスのブレックファーストの風習が清王朝に入ってきたときの
名残なのかなー？とか思いました。テキトーに言ってますけども（－－；
香港でいただいたブリティッシュ式のブレックファーストに結構似てます。
最後には綺麗に花開くお茶。何のお茶かはメモし忘れました（－－；
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