「赤い神社を目印にしていらしてください」。
そう言われて神楽坂の懐石料理屋さん「おいしんぼ」さんに向かいました。

諸事情で、カウンター席でいただくことになっており、ちょっと緊張。
そういえばカウンター懐石は3年くらい前に
京都の烏丸通りにある京料理「かじ」さん以来かもしれないなーとか思いつつ歩いてました。

前に系列店さんの「くろば亭」さんで3度ほどお世話になっていたので、
なんとなく道はわかるかな?と思っていたけどやっぱり迷っちゃった^^;





毘沙門天さんを祭っているお寺を目印に



神社のまわりには横手、裏手と無数の小道があって、
どの道もオレンジ色の淡い灯りにてらされていて、とても狭い道も多くなんだか京都のよう。
ここの料理屋さんは70年ほど前には置屋さんだったとのことで、
すごく風情があっていい場所でした^^


ほんのりとしていて、とても柔らかい雰囲気。入りやすいです^^v



新潟のお酒「景虎」



(お料理については、後日「グルメ日記(まだ消してないですよ(汗)」にUPします〜)


- お茶で一服タイム -
「懐石料理」と「会席料理」っていうのは結構いろいろと違うようです。

どちらも完成(?)したのは室町後期の信長秀吉時代だと思うんですけども、

懐石の源流は「茶懐石」で元はお茶がメインだったように思います。

そこから料理が分かれて行って、いつからか宴会要素が増えて行ったのが「会席料理」だとは思ってます。

これについて結構面白い資料として使えそうなのは、

・茶人 織田信長 ・光秀の饗応

という二冊かな〜。かつて、光秀さんが家康さんを接待したときに

信長さんがなぜかキレちゃったそうなんですけども、

そのときに提供されたのが文献によると「13〜15膳 約150品」*あとで訂正するかも

という驚異的な品数(・・;! そんなに食べれんの!??? ってすごく謎だけど・・・。

当時は「こんへいとう」とか「かすてら」も1品換算だったそうですけども、

それをふまえてもものすごい数だよな〜とか思います。

いろいろと面白いものも出されていたりして、お気に入りの本だったりします^^


関連記事

2014/04/07|美味しいものコメント(0)トラックバック(0)TOP↑
この記事にコメント
名前:
コメントタイトル:
メールアドレス:
URL:
コメント:

パスワード:
管理人だけに表示:
管理者にだけ表示を許可
この記事にトラックバック
プロフィール

上条ゆか@M嬢王国

Author:上条ゆか@M嬢王国
163.1kg, 52kg, 長い黒髪

元ティーカップ(AutoPage)を基として、ワードプレスに移行しつつ、FC2へと移行したのがこのブログです~。メインはウェブサイトに全部あります。旧ブログからの写真の移行は85%くらいはできたかなぁ。カテゴリごとにやっています。旅行系写真日記のデータ移行は100%完了しました。

EPUBなどの電子書籍フォーマットで無料配布などもやるかも。

ポッドキャストは国際政治ネタのみです。

My Website(歌舞伎町のM嬢ゆか)

旅写真日記サイトです。
気まぐれに縄の写真とかアップしたりもするかも。

Camera:
Nikon D850, D750, D5100
Nikon Z9, Zfc

Lens:
Full Frame
Nikon 28mm/1.8G *Favorite
Nikon 85mm/f1.8G, 105mm/f1.8G, 200mm/f2
Cosina Nokton 58mm/1.4 SL-2N *Favorite
Cosina Ultron 40mm/f2 SL-2N
Cosina Color-Schopar 28mm/f2.8
Hellios 40mm/f2
Tamron 70-200mm/f2.8 VC G2
Tamron 15-30mm/f2.8 VC *Favorite
APS-C
Nikon 35mm/f1.8 G *Favorite

趣味: 写真、緊縛(受け手)、旅行、和歌
言葉: 日本語、English
@元・M嬢王国、M嬢遊戯、M女子王国

リンク
ブロとも一覧
最新記事
最新コメント
カテゴリ (2022年8月まで移行中)
未分類 (185)
マイポートレート (152)
ポートレート(弱エロス) (2)
固定ページ (1)
Coffee Photos (3)
TimeLapse (5)
あの人を求めて (1)
お正月シリーズ (3)
ノンジャンル (279)
一夜城(石垣山城址)と山中城址 (4)
エロスSM (429)
ブログメンテ関連 (38)
上州群馬をゆく (7)
ITテクノロジー (30)
このブログについて (3)
京都、古都 (22)
信州(長野・山梨)をゆく (10)
八王子城、滝山城 (3)
備中岡山をゆく (3)
ファッション/インテリア/カメラ (41)
冬はイルミネーション (5)
加賀 夏の陣 (5)
動物さん、鳥さん (1)
北海道をゆく (6)
台湾写真日記(2018夏) (6)
台湾旅日記(2016冬) (9)
告白 (34)
四国をゆく(讃岐・阿波) (6)
夢の旅 (4)
固定記事 (1)
オリジナルTシャツショップ (1)
奥州仙台をゆく (13)
尾張名古屋 (7)
常陸茨城をゆく (4)
旅行写真日記 (85)
春は桜 (15)
栃木をゆく (2)
アメリカ政治 (30)
中国政治 (8)
映画/音楽/歴嬢関連/文芸 (77)
森のポートレート (3)
武州埼玉をゆく(箕輪・鉢形・忍) (3)
水墨画 (1)
海と海のポートレート (3)
減量、美容外科、整体 (21)
熊本をゆく (8)
病気 (2)
私的な日記 (198)
秋は紅葉 (6)
美味しいもの (94)
美濃をゆく (3)
羽州山形をゆく (6)
花ポートレート - Flower (20)
越後新潟をゆく (2)
近江彦根をゆく (5)
遠州(静岡)をゆく (7)
遺言 (2)
鎌倉をゆく (4)
青森、岩手をゆく (3)
過去ログ紹介 (1)
横濱散策 (1)
越前福井 (3)
越中富山 (2)
月別アーカイブ
検索フォーム
ブロとも申請フォーム
QRコード
QR
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文: