メリークリスマスです〜☆☆☆

昨日は親友と青山のフレンチ「ブノワ」さんにお邪魔させていただきました^^v
アラン・デュカスさんがプロデュースしているお店で、
青山のブノワ、銀座のベージュ、香港島のスプーンバイアランデュカスと、
いろいろなところにあります。
本店はパリのプラザアテネだとは思うのですが、
青山のブノワさんもめっちゃ重厚でした。

グルメ日記ということで、あまり包み隠したコメントでも意味ないので、
ぶっちゃけトーク気味ですが書いてみます^^;
なお、諸事情によりお写真は後日UPいたします〜☆

わたしの主観なんですが・・・
アラン・デュカスさんの料理はとても重厚で、お皿に歴史の重さが乗っているかのような
感覚を受けました。横浜の超名店フレンチ「山手十番館」に近いものを感じました。
それは「完成されきった作品」であって、
アミューズブッシュを除くと、前菜2つとお魚、お肉も全てが、
”とてもとてもオーソドックス”でした。
デザートも最後のエスプレッソも、コース料理とはいえ選べないというのは、
相当に珍しいような気がします。
(ロシェルさんとかだとお肉の焼き加減とかまでアレンジしてくれるはずなんで・・・)。

これはどちらが良いとかいうことではなくて、
「フレンチ」っていう芸術に対する、「オーソドックス」か「モダン(というよりヌーヴェル)」か、っていう考えた方の違いかな?とは思います。

入口に置いてあるいくつかの古書は、本物で1865年印刷などのアンティークが並べられていて、お手洗いとかのアンティークも半端ないです。
天井に描かれている壁画は現在修復中なのか拝見できなかったのですが、
空間として、レストランというものを何か超越してしまっている、
「過去のフランス」が見えるようでした。

ヌーヴェル・フレンチをご希望の場合には、坂井さんのラ・ロシェル青山+渋谷が
オススメですが、とにかく重厚な歴史を味わうなら、
アラン・デュカスさんかな?とか思いました。

時代とともに変化し続けてしまう料理で、
変わらない作品を出せるっていうのは、とても深いものがあるなあと思いました。


2011/12/25|美味しいものコメント(0)トラックバック(0)TOP↑
今日は渋谷DESIRE様にて、とっても素敵なバースデイイベントに
お邪魔させていただきました♪♪

聖なる夜の神秘的な緊縛を目にすることができて、
しあわせいっぱいで Happy Merry なひとときでした^^v

サンタさんからいただいたアップルパイめっちゃ美味しかったです♪♪

また遊びにいきます〜☆☆☆



2011/12/18|エロスSMコメント(0)トラックバック(0)TOP↑
お久しぶりです、ゆかです^^v

よく映画とか小説の感想は書いてるんですけど、
音楽ってあんまりふれたことなかったなー?
とか思って、本日は iTunes からDLできるもので、
最近はまってるものがあるので書きとめておきます^^v

「あなたのお部屋にキラっとピアノJAZZを」
「あなたのお部屋にアンニュイな二胡を」

の2つのアルバムがとても素敵です☆


特に1つめのはシティーJAZZというかスムースJAZZがお好きな方でしたら、
きっとお気に召されると思います^^

2つ目は、「二胡」と「ピアノ」という組み合わせですが、
楽曲的にはなんと Yesterday Once More や Top of The World が
二胡で描かれているのがとっても印象深いです。

ショパンからも数曲とユーミン、坂本龍一さんまで収録されていて、
とっても癒しな音楽です☆☆

・・・

次回、縄で遊んでいただく機会がありましたらそのときに持参しちゃおうかな^^;


2011/12/17|映画/音楽/歴嬢関連/文芸コメント(0)トラックバック(0)TOP↑
プロフィール

上条ゆか@M嬢王国

Author:上条ゆか@M嬢王国
163.1kg, 52kg, 長い黒髪

元ティーカップ(AutoPage)を基として、ワードプレスに移行しつつ、FC2へと移行したのがこのブログです~。メインはウェブサイトに全部あります。旧ブログからの写真の移行は85%くらいはできたかなぁ。カテゴリごとにやっています。旅行系写真日記のデータ移行は100%完了しました。

EPUBなどの電子書籍フォーマットで無料配布などもやるかも。

ポッドキャストは国際政治ネタのみです。

My Website(歌舞伎町のM嬢ゆか)

旅写真日記サイトです。
気まぐれに縄の写真とかアップしたりもするかも。

Camera:
Nikon D850, D750, D5100
Nikon Z9, Zfc

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Nikon 28mm/1.8G *Favorite
Nikon 85mm/f1.8G, 105mm/f1.8G, 200mm/f2
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Cosina Ultron 40mm/f2 SL-2N
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Hellios 40mm/f2
Tamron 70-200mm/f2.8 VC G2
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趣味: 写真、緊縛(受け手)、旅行、和歌
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@元・M嬢王国、M嬢遊戯、M女子王国

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